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平日の14時に到着。ラーメン店と言うよりバー的な入口で、外の黒板でメニューを確認しながら入店。垢抜けた店内はU字型の木目カウンターで、座ると対面の方の顔が真正面に見える。やや気まずいなあ・・・まあいいか。昼はセットがおすすめのようであるが、まずは単品でオーダーをする。出てきたラーメンは真白な皿の上に同じ真白の朝顔状の器がきれいで、典型的な醤油ラーメンで、「ラァメン家69‘N’ROLL ONE」の流れを汲んでいるのがわかる印象である。スープを飲んだが、はっきりとした醤油味だが、味のキレが早い。油は鶏だが、ややコクが乏しい。流れを汲んでいるお店とはかなり異なっていると思った。麺は中細のストレート麺で、一本一本が長い麺。食べてみると、ややフニャッとした柔らかい食感で、あまりコシを感じなかった。量はやや少なめ。具材は穂先メンマ2個・大きめのチャーシュー・輪切りねぎだが、チャーシューはスープと相俟ってGOOD。メンマも美味しいのだが、もっと数が欲しい。外見は「ラァメン家69‘N’ROLL ONE」の流れを汲んでいるのがわかるが、それ以外はかなり異なる一杯。スープには厚みが、麺には力強さが、具材にはボリュームがほしい。この近辺は物価も高そうだが、850円という値段も気になった。多くの積み重ねが必要だと思ったお店。真面目な姿勢があるのを感じたお店なので、頑張ってほしい。
出てきたラーメンは真白な皿の上に同じ真白の朝顔状の器がきれいで、典型的な醤油ラーメンで、「ラァメン家69‘N’ROLL ONE」の流れを汲んでいるのがわかる印象である。スープを飲んだが、はっきりとした醤油味だが、味のキレが早い。油は鶏だが、ややコクが乏しい。流れを汲んでいるお店とはかなり異なっていると思った。麺は中細のストレート麺で、一本一本が長い麺。食べてみると、ややフニャッとした柔らかい食感で、あまりコシを感じなかった。量はやや少なめ。具材は穂先メンマ2個・大きめのチャーシュー・輪切りねぎだが、チャーシューはスープと相俟ってGOOD。メンマも美味しいのだが、もっと数が欲しい。
外見は「ラァメン家69‘N’ROLL ONE」の流れを汲んでいるのがわかるが、それ以外はかなり異なる一杯。スープには厚みが、麺には力強さが、具材にはボリュームがほしい。この近辺は物価も高そうだが、850円という値段も気になった。多くの積み重ねが必要だと思ったお店。真面目な姿勢があるのを感じたお店なので、頑張ってほしい。