11:20頃 再訪。

9:00過ぎに店頭の記帳シートへ13番目に記名し、一旦帰宅。
11:20に店頭に戻り暫し外待ち待機、11:40番号が呼ばれ入店し食券を購入して店内待ち席へ。
11:50L字型のカウンター席へ着席です。

券売機のビールボタンは✕マークが点灯しており残念…再開を楽しみにしてま〜す^^

4杯/ロットで4人交代入替え制です。

着席後10分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
う〜ん、旨〜い♪飲み口スッキリだけど動物系の程好いコクと旨味が感じられ、塩ダレも塩味加減ジャストな生姜の香りが心地良く鼻腔を抜けてゆくスッキリコク旨早汁ジンジャースープで…5ヶ月振り久々の塩でしたが、しみじみ旨いな〜^^

軽くウェーブした表面ツルッと滑らか中麺は茹で加減ジャストで弾力とコシを兼ね備えたプリシコッとした心地良い歯応えで、ズズッと啜れば生姜スープをバッチリと持ち上げてきて香りが口内に満ちて美味しく啜れますね〜

都度手切りされるオラチャーはシッカリと味染みた柔らかで肉々しく上質なもの、コリシャク食感の焦げ茶色したメンマにパリッと風味良い海苔、味玉は黄身鮮やかなオラオレンジ色したネットリゼリー状で、何れも秀逸な具材達で…ヤッパリビールと一緒に食べたいな〜

今日も箸と蓮華がグイグイ進んで、最後は丼を持ち上げグビッと大変美味しく完食・完飲です。

久々にお持ち帰り用の切り落としチャーシューも無事にゲットできて…晩酌が楽しみ〜♪

接客もキッチリ丁寧で好印象〜^^
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪