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泊り明けで、京阪バスのIC１Dayを利用での気が付けば10年ぶり訪問となりました…初訪問時は対面で注文でしたが、現在は食券制でフードコートのようなセルフ方式。今回は朝ラーメンなのでシンプルな『塩ラーメン』をポチっとな♪具はロースの叉焼、大葉？・ネギです。一口目で感じたのは『ぴっかり食堂』のラーメン…透明感のあるスープで、奥底にホタテ？貝類の旨味もありウマ～♪叉焼は豚肉独特の甘みが引き出され、食べ進めているうちに赤みがかっていた部分にもスープの熱で火が通ってきます。アッサリとした塩ラーメンに魂を吹き込んでいると言っても良いような一品！クミっとした食感のストレート麺を味わいつつ「塩やし柚子胡椒やな」と直感的に用意しておいた、それを途中で投入しての完食です！
暴走でっぱ
とくちゃん
№61
Max
初訪問時は対面で注文でしたが、現在は食券制でフードコートのようなセルフ方式。
今回は朝ラーメンなのでシンプルな『塩ラーメン』をポチっとな♪
具はロースの叉焼、大葉？・ネギです。
一口目で感じたのは『ぴっかり食堂』のラーメン…
透明感のあるスープで、奥底にホタテ？貝類の旨味もありウマ～♪
叉焼は豚肉独特の甘みが引き出され、食べ進めているうちに赤みがかっていた部分にもスープの熱で火が通ってきます。
アッサリとした塩ラーメンに魂を吹き込んでいると言っても良いような一品！
クミっとした食感のストレート麺を味わいつつ「塩やし柚子胡椒やな」と直感的に用意しておいた、それを途中で投入しての完食です！