レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
今日は東天下茶屋に新しくできた「五弦屋」さんでつけ麺をいただいて帰ってきました。スタッフ3名でお店を回している模様です。注文は金土日限定のつけ麺を注文です。特製があったので特製注文、お腹も空いていたので、麺量大にてのオーダーです。結構待って出てきたのが写真の一杯。なかなか美味しそうなビジュアルです。スープを一口啜ってみると、思いの外クリーミーな味わいです。豚骨なのに泡系というなかなか珍しい一杯は、獣感があまりないけどしっかりとこってりしているスープを飲んでいるという感覚です。麺は全粒粉っぽい色の太平麺。程よい弾力にスープがしっかり絡まってめちゃくちゃいい相乗効果を生んでいると思います。トッピングも薄いチャーシューと貝割れ、海苔、煮卵。どれも存在感があってスープとの相性も良かったので、なかなか完成度の高い一品だとかんじました。美味しかったです。ごちそうさまでした。ちなみにスープ割りは来週スタート予定だそうです。
ゴリゴリ
くみちょう
maroto
注文は金土日限定のつけ麺を注文です。特製があったので特製注文、お腹も空いていたので、麺量大にてのオーダーです。
結構待って出てきたのが写真の一杯。なかなか美味しそうなビジュアルです。スープを一口啜ってみると、思いの外クリーミーな味わいです。豚骨なのに泡系というなかなか珍しい一杯は、獣感があまりないけどしっかりとこってりしているスープを飲んでいるという感覚です。
麺は全粒粉っぽい色の太平麺。程よい弾力にスープがしっかり絡まってめちゃくちゃいい相乗効果を生んでいると思います。トッピングも薄いチャーシューと貝割れ、海苔、煮卵。どれも存在感があってスープとの相性も良かったので、なかなか完成度の高い一品だとかんじました。
美味しかったです。ごちそうさまでした。ちなみにスープ割りは来週スタート予定だそうです。