てゆか手で持てないホドに器まで超～熱々のツケ汁ゎ相変わらずの漏れにゎ甘過ぎのトロミのある豚骨魚介系…漏れ的にゎ『清湯』ってゆ～からトロミの無い透き通ったツケ汁を想像してたんだが全然違うぢゃん！！...(^O^; てかそもそもコレって『清湯』とゆカテゴリーに入るのか？...漏れ的にゎ完全に『シャバ系豚骨魚介』って感じなのだが...(^_^;　んで合わさる自家製細麺ゎ平打ちストレートの全粒粉で、思ってた以上に柔らか滑らかな食感でコレゎなかなか良い感じ♪...ただ麺量ゎ『甘めのツケ汁＆中盛だと多過ぎ』とゆ記憶があったので敢えて並盛にしたが、コレで茹で後『486㌘』あるとゎちょっと思えない...多めに見ても茹で前200㌘茹で後250㌘弱とゆ感じ...何気にこの麺量に対するツケ汁の量もちょっと心もとない...(^_^;

んでツケ汁内のトッピ類ゎスライスのヲ肉1枚(＆刻み少々)とメンマに刻みネギ...一般的にゎ十分だとゎ思うが漏れ的にゎやや物足りない...でもまぁ昨今の『原材料の値上げラッシュ』を考えたら仕方ないトコかなぁ...(^_^; とゆコトで中盤から入れ放題の卓上の『七品目のあげ玉』と『刻み玉葱』で味変タイム♪...両品共にツケ汁の甘さを消せるホド強くゎなかったが、まぁまぁ美味しくゎ食べられたカナ...(苦笑)

んで楽勝で固形物を完食後ゎ卓上の『割り用呼び鈴』をチリン♪と鳴らして別器の割スープを頂く...この割スープゎ鰹出汁(IN柚子片)...てか漏れ的にゎこんな割りスープで『清湯つけめん』が食べたかったんだなぁ...(笑)