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74点
あさりと海藻の冷やし麺　限定[ラーメン/その他]
焼きあご塩らー麺 たかはし 恵比寿店（東京都渋谷区）LIE LIE LIE

「あさりと海藻の冷やし麺　限定」@焼きあご塩らー麺 たかはし 恵比寿店の写真6月 週末の昼頃
先客2名とやや寂しい
券売機あり
お冷やは持ってきてくれました
やや店員さんのお若いかた多い

麺は先ほどのものよりやや細め？柔らか目でオーバーボイル気味？生暖かくもう少し気を使ってほしい
あさり風のはずだが塩分ややや目立つ、あさり無いの気にならないつもりだが目に見えるビジュアルも大切か？
ただチャーシューは非常に好み

難しい一品、ごちそうさまでした

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 4件

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