レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
高橋の夏が始まったー！恒例の夏麺スタンプラリーに参加です。恵比寿店の第一弾は２６日まで「アサリと海藻」が食べられます、「アサリ」と「海藻」好物二つ、これは見逃せません。入店して券売機をポチっと、カウンターに座りサービスの白だしを頂き、待つこと10分弱で透明ガラスの丼で着丼。トッピングはワカメ、生のり、青のり、チャーシューに三つ葉、白髪葱に食用菊。生のりが醸し出す磯の香り、本当に旨いです。麺は京都棣鄂の中細多加水ストレート、白いツルツルの大好き麺。茹で加減も丁度良くこれまた旨い旨い。水とアサリからの旨味のあるスープにあごのタレと油を加えた白濁スープ、程よくオイリーでこれも旨い、流石です山口シェフ。５つある夏麺メニューだけれど、コンプリート達成はないだろう。待つ間に良ーく検討した結果、あと２つ「モロヘイヤの和風つけ麺」と「白だしと昆布のとろみそば」に決定！楽しみ。
タバサ
mocopapa(S852)
みみたぶ
タバサ
恵比寿店の第一弾は２６日まで「アサリと海藻」が食べられます、「アサリ」と「海藻」好物二つ、これは見逃せません。
入店して券売機をポチっと、カウンターに座りサービスの白だしを頂き、待つこと10分弱で透明ガラスの丼で着丼。
トッピングはワカメ、生のり、青のり、チャーシューに三つ葉、白髪葱に食用菊。生のりが醸し出す磯の香り、本当に旨いです。
麺は京都棣鄂の中細多加水ストレート、白いツルツルの大好き麺。茹で加減も丁度良くこれまた旨い旨い。
水とアサリからの旨味のあるスープにあごのタレと油を加えた白濁スープ、程よくオイリーでこれも旨い、流石です山口シェフ。
５つある夏麺メニューだけれど、コンプリート達成はないだろう。待つ間に良ーく検討した結果、あと２つ「モロヘイヤの和風つけ麺」と「白だしと昆布のとろみそば」に決定！楽しみ。