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98点
特製昆布水つけ麺 塩[つけ麺/塩]
麺屋 さくら井（東京都武蔵野市）Maru

「特製昆布水つけ麺 塩」@麺屋 さくら井の写真麺屋さくら井さん@三鷹
特製昆布水つけ麺 塩 ¥1400
豚ユッケ風ごはん ¥420

お久し振りの来店❗️
まずは昆布水に浸った麺をそのまま啜ると昆布と出汁の旨味に麺の甘味が味わえて美味しい💕
次にぬちまーすをつけて啜ると麺の甘味が際立ちメチャ美味しい❤️
最後つけ汁につけて啜ると山椒の刺激とつけ汁の旨味が超旨い🤣昇天😇
別皿の3種の焼豚はどれも旨いが特にぬちまーすを付けて食べると最高💯
味玉の濃厚な旨味が素晴らしい🌈
残ったつけ汁に昆布水を入れると凄く美味しい🥰

豚ユッケ風ごはんの肉の旨味が堪らない🎶
黄身をつぶしてごはんと肉につけると旨味が広がりメチャ旨い😍最後スープをかけて豚ユッケ茶漬け風にして旨味を堪能‼️
旨味の進化が止まらない一杯、ご馳走様でした。

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 3件

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