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MEMO

朝イチで来店するとチャーシューの端っこが
丼に山盛りになっていて必要なだけトッピングが無料。
無くなり次第、終了となっている。

辛かっぱ、という豆板醤をベースに
様々な味付けを施された辛い漬物が稀に登場する。

つけめんはグランドメニューから外されており
夏季限定のメニューとなっている。
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購入方法とオーダー

券売機で入店前に食券を購入。
店内にて両替も可能。

カウンターのみの店内に通され
食券を渡すと好みを聞かれる。

かため　こいめ　おおめ　等のオーダーをすると共に
ごはんの有無、量をここで聞かれる。

カウンター上にある漬物とお水はセルフとなっている。
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オーダーから着丼まではおよそ5分。

丁寧に仕込まれた無化調スープで出汁の味が
際立っているのだが日によって若干、味のブレがある...
がそこはご愛嬌、そしてハズレは引いたことはない。

麺も太麺でモチモチとした食感。
オープン当初から麺の変更があったが
太麺になりよりインパクトがある仕上がりになった印象。

トッピングも豊富でのり、ほうれん草、たまごなど
基本的なトッピングから
九条ネギ、極上のりなどの物珍しいトッピングもある。

ご飯の硬さや炊き方にも問題は特に無く
トータル的に平均点は簡単に超えてくる。

全体的に満足のできる良いお店だ。