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経堂でお昼をとることになり、こちらへ二度目の訪問◆総評 89点前回訪問の内容から、【脂多め】オーダーと変更し、個人的には大正解◆麺酒井製麺【硬め】オーダーし最後までモチモチ食感で美味しい麺をいただく◆スープ【濃いめ】【多め】オーダーし、前回よりさらに動物感がアップ醤油感の後に残る鶏油や豚骨の、やや甘みすら覚える旨味で、スープはほぼ完飲◆具ほうれん草、海苔、チャーシュー、ネギ、トッピングの味玉で構成チャーシューはしっかり肉肉しさはあるが柔らかく、味付けも美味しい海苔は厚めの物が3枚、スープに浸してライスを頬張る◆その他前回も美味しい一杯だったが、バランス型の家系の中ではかなり自分好みの一杯であったごちそうさまでした
さんわた
さんわた
麺スタ
らみよん
AK-44
◆総評 89点
前回訪問の内容から、【脂多め】オーダーと変更し、個人的には大正解
◆麺
酒井製麺
【硬め】オーダーし最後までモチモチ食感で美味しい麺をいただく
◆スープ
【濃いめ】【多め】オーダーし、前回よりさらに動物感がアップ
醤油感の後に残る鶏油や豚骨の、やや甘みすら覚える旨味で、スープはほぼ完飲
◆具
ほうれん草、海苔、チャーシュー、ネギ、トッピングの味玉で構成
チャーシューはしっかり肉肉しさはあるが柔らかく、味付けも美味しい
海苔は厚めの物が3枚、スープに浸してライスを頬張る
◆その他
前回も美味しい一杯だったが、バランス型の家系の中ではかなり自分好みの一杯であった
ごちそうさまでした