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コメント
いぜずさん、こんばんは。
横浜にも店舗あるんですね。
大勝軒の冠のついた店舗は、何回か行ったことがありますが、東池袋大勝軒は未訪なんですよね。
酸味のイメージが強くて足が向かないんですが、こちらはポリュームもあって良さそうですね！
ケーン | 2022年6月12日 20:21ケーンさん、こんばんは。
いつの間にか大勝軒って増殖しましたよね。もりそば系のつけ汁は確かに酢がきいてる感じですね。
横浜はたまに食べに行きます。私の隣の方がもりそばを洗面器みたいな入れ物で食べてました。私が食べ終えた後もまだきつそうに食べ続けてました。
大勝軒はボリュームは間違いありません。ケーンさんには是非一度洗面器系に挑戦していただきたいです。
コメント有り難う御座いました。
いぜず | 2022年6月12日 20:40
出汁は生姜の香りが強く、口の中にも広がります。節系や動物系の味わいはほぼ感じないほどスッキリした出汁でした。
麺は、中太でツルグミ食感で歯ごたえもあり量も多く食べ応えありました。
チャーシューはほぼ赤身でパサパサでしたが、味染みは良くメンマ、のり、なると、黄身の固い茹で玉子と交互に食べ進め、最後はホワイトペッパーを投入味変し引き締まりを楽しみフィニッシュ。
普通盛りでもかなりの麺量(300g位ですかね)だったので満腹になりました。
ごちそうさまでした。