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バーレーン戦ハーフタイムに訪問。先客はカウンターに5、6人。店員の客への対応にとても好感が持てる。メニューには当店のこだわりが書いてある。豚骨鶏骨魚介昆布野菜と、トリプルを凌駕するスープ。とんこつの極細麺。やたらうまいチャーシュー。香油やねぎなどで香りが楽しめる。しかし、味噌本来のポテンシャルがいまいち引き出せていない。あおりをしているんだろうか。組み合わせ自体は独創的だが、極細麺でどこまでいけるのか。けれどこの破天荒な組み合わせでもなかなかおいしくまとまってるので、これからの成長に期待。
もや
イケ麺
東方来
わた
zenさん
FUMiRO
バーレーン戦ハーフタイムに訪問。
先客はカウンターに5、6人。
店員の客への対応にとても好感が持てる。
メニューには当店のこだわりが書いてある。
豚骨鶏骨魚介昆布野菜と、
トリプルを凌駕するスープ。
とんこつの極細麺。
やたらうまいチャーシュー。
香油やねぎなどで香りが楽しめる。
しかし、味噌本来のポテンシャルがいまいち引き出せていない。
あおりをしているんだろうか。
組み合わせ自体は独創的だが、
極細麺でどこまでいけるのか。
けれどこの破天荒な組み合わせでもなかなかおいしくまとまってるので、
これからの成長に期待。