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夕方8:00頃に連れと訪問しました。既に店外に4名の待ちで人気の高さが伺えます。そしてお客さんの女性の比率が高いです。メニューの白と赤で迷いましたが、白にてオーダーします。スープは、白味噌ベースで数種類ブレンドしているとのことで、甘味がきつくなく自分にはちょうど良い味噌の濃さ。少し魚介、節の風味がするのと唐辛子の辛さが合わさって絶品だと思います。麺は細麺で博多ラーメンのような麺。固めでぼそっとした食感に小麦の香りもしっかりしてます。トッピングはチャーシューにつくね、炒めたもやしなど。かなり美味しい味噌だと思います。
毎度です。昼飯専門です。 ここの「味噌ラーメン」、何処か「ポリシー」「他との違い」があって凄くイイですよね！。 「白」はつまみ食いだったんですが、「白味噌甘さ」に深さとサッパリさが与えられ、「これもイイなぁ」と 思った事を想い出します。本当に好きなお店なんですが、営業時間が障壁で・・・（泣）
SBT
イケ麺
東方来
わた
zenさん
FUMiRO
夕方8:00頃に連れと訪問しました。既に店外に4名の待ちで人気の高さが伺えます。そしてお客さんの女性の比率が高いです。メニューの白と赤で迷いましたが、白にてオーダーします。スープは、白味噌ベースで数種類ブレンドしているとのことで、甘味がきつくなく自分にはちょうど良い味噌の濃さ。少し魚介、節の風味がするのと唐辛子の辛さが合わさって絶品だと思います。麺は細麺で博多ラーメンのような麺。固めでぼそっとした食感に小麦の香りもしっかりしてます。トッピングはチャーシューにつくね、炒めたもやしなど。かなり美味しい味噌だと思います。