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「チャーシュー麺」@中華そば しんたくの写真2022/06/14 12:00 着 8番目 結構混んでいるイメージ
チャーシュー麺 800円 を注文

尾道ラーメン独特の背脂 醤油スープに細めのストレート麺
朱華園の直系的なお店と聞き期待度上がります

背脂はゴロゴロした塊がガッツリ浮いていた
醤油スープをまろやかにする感じがありうまい
スープは鶏ベースで深みあるもスッキリした仕上がり

チャーシューは脂身ない大判な薄切り
スープを吸って柔らかく味わい深い

麺は硬めでツルツル 少し小麦感もある

量的に大盛りの方が良さそうだがスープがうまく完飲してしまった また行きたい

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