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87点
★＜季節限定＞鴨らーめん🍜¥1,400[ラーメン/その他]
Rachette（千葉県柏市）40Clockers

「★＜季節限定＞鴨らーめん🍜¥1,400」@Rachetteの写真★温玉🥚¥100

淡い鴨出汁の上品なコクに丁寧に仕上げたコンソメの深みある凝縮した旨味🦆生ハムの塩味でsimpleに際立たせれる繊細で奥行きあるカナールSoup🥢オレンジ胡椒の爽やかな酸味🍊皮脂少なく身が柔らかなカネット鴨叉焼🥩彩り豊かなTP🇫🇷Frenchの技法が煌る一杯😋

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