カウンター15席、横方向だけ仕切りのついたテーブル20席。
オフィスビルの1階で、かなりの大箱です。
スムーズに店内に入り、食券を購入。好きな席に座り番号が呼ばれるのを待ちます。
サービスのご飯を盛りつけ、10分かからずに着丼。

スープは、煮干しと醤油の旨味、少し強めの塩味と背脂の甘みが丁度良いバランス。美味しい。最初にグイグイと飲みました。
結構太めの縮れ麺は、モチモチで主張の強いスープに負けない食べ応え。こちらも美味しいです。
チャーシューは小振りなバラが2枚。メンマは味も食感も柔らか仕上げ。私は好きです。
小松菜にカイワレ、ネギと、薬味系も充実。
後半、WPを振りながら、一気に完食完飲。
多くの方が、背脂増しを書かれていましたが、確かに増したくなりますね。（注文はできないです）
締めに数量限定と書かれた杏仁豆腐もいただきました。
ランチタイムは、生卵もつくので、CPも良いと思います。

色々な旨味を堪能できる一杯でした。
他にも塩や味噌、つけ麺があったので、次機会を見つけて食べに来たいと思います。