2009.3.28 16:15
果たしてナビなしで辿り着けたのでしょうか？
まあ、道路沿いに看板もあるので大丈夫でしょうが・・・
お店は通りから一本奥に入り、田圃と民家の中に佇んでおります。
木の温もりがある高い天井の清潔な店内に入ると、お客さんで一杯。

折角ですので贅沢に表記を注文しました。
確かにCPは悪いのですが、遥々来ましたので・・・

まずはラーメンのどんぶりが来たのですが、
「チャーシューは後からお持ちします」と店員さん。
どうやら乗せ忘れたらしいですね。

こちらのスープは強めの醤油と多めの油。
煮干し、節中心のダシはあとから感じます。
麺はちぢれた細めのコシのある手打ち麺。
つるつるとした食感が美味しい麺です。
チャーシューは全部で3種類。
白河特有である、縁がピンク色の燻した香ばしいモモが3枚。
薄めでパサ感がありますね。
別皿で提供された細長い部分が1枚、
同じように燻してありパサ感もあり。
もう1種類のバラロールも3枚、周りを炙ってあり
味付けもしっかりとしたジューシーな焼豚。
ワンタンはチュルチュルとした皮で、
中の餡は挽肉とネギでシンプルながら美味しいもの。
他にはほうれん草、海苔、メンマ、小さめなると。
昔ながらの中華そばという印象です。