6月17日(金)､約4ヶ月と8日ぶり午後1時10分頃に訪問で店内満席外待ち前客2人後から7人｡
　こちらは基本外待ち時先に食券を購入して店員さんに渡してから並ぶシステム。　
　なので今回は久しぶりに塩中華そば1020円の入って左側の券売機で発券(日によって提供が無い日もあり)｡
　食券提出時､麺の量を並盛300gか中盛350gか確認されたので並盛300gでオーダーして列に｡
　午後1時20分､並んでから約10分ほどで呼ばれて店内に｡
　新型コロナ対策は前回とほぼ同じ｡
　今日はマスク着用の店長さんと女性店員さんの2人体制みたいです｡
　午後1時29分､店内に着席してから約9分ほどで配膳されたそれは､
　熱々の､豚骨.豚足.鷄がら.挽肉.煮干し.サバ節.香味野菜等の出汁にアサリ出汁をベースに岩塩で味付けした塩ダレを合わせたとある､｢べんてん｣方式の針生姜に熱した油で掛けて香ばしく味付けした前回よりワイルドで濃厚な複雑な旨味が交わった豚骨魚介塩スープにもっちりつるっとした自家製中太ストレート麺が旨し😄😄😄
　具は大判の柔らか豚肩ロースチャーシュー1枚に絶妙な味付けのコリッとした食感のメンマ､チビ海苔2枚に刻み長ネギ等です。
　今日も美味しくあっという間に完食｡ご馳走様でした｡
　新型コロナ禍は落ち着いてきましたが､気を緩めずに三密を避け感染防止を徹底して次回は荻窪丸長インスパイアのチャーシューつけそばを頂きにまた伺います☺️｡