初訪問。

ライジンに出場している総合格闘家が行きつけの麺屋だと動画を上げていたので寄ってみた。
ラーメン同様にまだまだニワカの域ではあるがワシは格ヲタでもあるのでR。

日曜日午前11時36分、隣のコインパに車を停めて入店すると先客は３名。
券売機にて初訪定番の左上のボタンにたまご¥100をポチッとな。
空いているカウンター席に座り、高台に紙チケを並べた。
見上げるとサイン色紙がワンサカ貼られている。ワシでも分かる格闘家のものも有り。
ハセケン似の店主さんのワンオペ。卓上には調味料の類はなく、箸と金属製のレンゲのみ。冷房が効きすぎてちと寒いわw

食券を並べてジャスト5分、表記写真の一杯が着丼。
見た目は家系ラーメン鶏白湯バージョンといった様相。

先ずはスープをひと口。
やや粘度あるベジポタな鶏白湯スープは塩分濃度高め。
中太手揉みで平打ちなピロピロ麺はその形状ゆえにスープをかなり纏う。麺量150g程度。
具材は燻製低温豚肩ロースチャー２枚、ほうれん草、キクラゲ、海苔、そしてマイトッピングのたまご。
チャーは燻製強め、ほうれん草はクタクタ、だまごは割ると溶け出す半熟卵だった。

ちょっと塩分濃度高めなのが気になる一杯だった。
練習後の塩分補給に適しているのが意外と格闘家達に人気の秘密なのかも。
ただしTRY大賞鶏白湯部門第2位に選ばれたらしいので、この日はたまたまだった可能性が有ることを申し添えておくことにしよう。

コインパ追加料金取られずで良かった笑


どうもごちそうさまなわけだが。