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未食の塩を求めて訪問です。地元西武柳沢駅では南口にマイホームの中華そば・つけそば専門店 一丸があるため、北口のこちらには中々訪問する機会を作れません。店主殿は相変わらず寡黙な仕事振りですが、寡黙というよりは無愛想といった趣きが強いです。もうちょっと明るく接客できないもんでしょうか？スープは優しい塩ですね。無化調らしいですが、本当に優しい風味。逆にもう少し塩のインパクトが欲しいと思ってしまいます。旨み成分が足りないのか、余韻を楽しむほどのスープではないです。麺は細ストレート麺ですが、この麺は細麺ながら風味豊かで旨いですね。感心しました。チャーシューは相変わらず秀逸。くどいようですが、是非チャーシューメンを復活させて欲しい・・・。私はこちらでは醤油の方が好みかな・・・。同じ無化調なら、接客面やトッピングのレベルの高さを考えると、やはり南口の中華そば・つけそば専門店 一丸に軍配をあげてしまいますね。
あーパパ
すがお
五寸釘なめ達磨坊主
YMK
しゃとる
バスの運転手
地元西武柳沢駅では南口にマイホームの中華そば・つけそば専門店 一丸があるため、北口のこちらには中々訪問する機会を作れません。
店主殿は相変わらず寡黙な仕事振りですが、寡黙というよりは無愛想といった趣きが強いです。
もうちょっと明るく接客できないもんでしょうか？
スープは優しい塩ですね。
無化調らしいですが、本当に優しい風味。
逆にもう少し塩のインパクトが欲しいと思ってしまいます。
旨み成分が足りないのか、余韻を楽しむほどのスープではないです。
麺は細ストレート麺ですが、この麺は細麺ながら風味豊かで旨いですね。
感心しました。
チャーシューは相変わらず秀逸。
くどいようですが、是非チャーシューメンを復活させて欲しい・・・。
私はこちらでは醤油の方が好みかな・・・。
同じ無化調なら、接客面やトッピングのレベルの高さを考えると、やはり南口の中華そば・つけそば専門店 一丸に軍配をあげてしまいますね。