AKEBIのからの連食で12時過ぎの到着。兎に角は兎に角 松戸店に2年程前に行って以来の訪問となる。昼食時真っ只中だったが店内7名のみ4割程度の入りと空いている。まずは食券を購入するのだが連食だったので小を選べるのがありがたい。前回兎に角 松戸店で油そばを食べたので、今回はラーメンを選択した。店内はカウンター6席、4人がけテーブルx1、2人掛けテーブルx5で厨房2名、その他2名の総勢4名のオペだ。兎に角はやはり油そばのオーダーの方が多いですね。自分も油そばにしておけば良かったかな、と少し後悔しながら待つ。やや時間が掛かって着丼。
まず、スープ。スープはとろみのある結構濃厚な豚魚。結構塩分高めで塩っぱめです。
麺はこちらの系譜の特徴でもある多加水で若干ウェーブのある太ストレート麺です。もっちりした食感で美味しいです。
具はチャーシュー、シナチク、葱と海苔。
チャーシューは分厚い食べ応えがあります。シナチクはしっかりとした歯応えのものでなかなか美味しいです。
卓上には粗挽き黒胡椒、一味、辣油と酢。
スープは塩っぱいので程々飲んで退散。
退店時、4人待ちとなっていた。