6月20日に訪問。
特製鶏豚骨つけめんの中盛を頂きました。価格は1050円に中盛りの追加料金が80円で計1130円です。

麺は全粒粉入りの太麺で、常温水で締められています。ワシワシとした食感でコシがあり、小麦の風味も良いです。

スープは麺屋一燈のものより濃度が低く、ライトな仕様です。良く言えばあっさりですが、本店の味と比べると旨味や甘味が全く足りておらず、麺に味が負けていて物足りなさを覚えます。また、出来立ての状態でも人肌くらいにしか温まっておらず、とてもぬるかったです。

具材はスープにねぎとメンマ、麺の器にチャーシュー、海苔、味玉がトッピングされています。
ねぎ、メンマ、味玉は無難な味でしたが、チャーシューはほとんどが脂身で熱も通されておらず、ジューシーさのない固まった脂を食べているようで美味しくありませんでした。前述した通りスープもぬるいので、浸けても熱が入らずどうしようもありません。海苔も湿気っていて歯切れが悪いです。

総じて、一燈グループということで期待していただけに、本店とのクオリティの格差が残念に感じる一品でした。