Item: 中目具郎
Rating: 78
Author: ぴーえむ

78点

2022年6月20日

茶濁したスープのらーめんは変わったトッピングがありとても変わった一杯です。スープは動物系ベースのものにトマトソースやバジルソースがかかっていてかなり洋風になっています。動物のコクにトマトやバジルの風味がよく合っていて珍しい味でなかなかです。ピザ味といえばピザ味っぽいですがそこまでピザっぽくもないような気がしました。動物のコクがしっかりあるのでパンチがあっていいです。背脂バーから背脂、粉チーズなどを入れるとこってりしてとても良い味変になりました。
麺は平打ち麺でスープとも絡んでなかなかです。チャーシューは表面を炙ったものにチーズがかかっていてとてもうまいです。チャーシューの下にほうれん草とキャベツを刻んだものがあります。ミニトマトとタコスチップが洋風な印象を強くしていてスープとも合いいいです。