冷やしレビューその３１

G麺グループの本店で恒例の冷やし。
毎年リリースされているメニューですが
年々マイナーチェンジを繰り返して改良されています。
今年は変化の跡が分かりやすいと思うので
今までに食べたことのある方もぜひ再食を！


「冷やしらーめん塩」
昨年の同メニューの私のレビューはこれ↓　違いは一目瞭然！
https://kanagawa-ramendb.supleks.jp/review/1418607.html


【スープ】
鶏がメインのスープに、今年は明らかに魚介系が加えられています。厚みとキレのバランスが良い。
温度帯はしっかりと冷蔵庫で抜かりなし。トロリとした粘度で良い感じに麺に絡みます。
お決まりの玉ねぎオイルもバッチリ決まっており、塩分も丁度いい加減ですね。

【麺＆具】
自家製の中細ストレート。こちらの強みのひとつは麺の美味しさなのですが、冷やしでも
しっかりと小麦の香りを感じられる、自力のある麺で非常に美味しいです。
具は鶏豚それぞれチャーシューに、今年は夏野菜が満載のビジュアル～。そして海苔、メンマ。
野菜たちはそれぞれ美味しく彩りも美しい。海苔は・・・　この一杯には要らないかも(笑)

【全体】
こちらの夏の人気メニューなので、置きにいってもいいはずなのですが、毎年ちょっとずつ
進化を遂げて自己ベストを更新してきているんですよね～。これが偉いところだと思います。
毎年食べている層は見逃さずに感じていると思いますよ～！(私もその一人です)
これを食べたことのない方はちょっと人生損していると思いますのでｗ　一度食べてみて！