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「塩ラーメン(¥800)」@長岡食堂 東京ラーメン横丁店の写真6/22 18:00過ぎに入店、この券売機…最初に「醤油か塩」を選ぶというもの。ちょっと手間取りましたが、塩→ラーメンを選択してカウンター席へ。異常に高台が高いので厨房はまったく見えないので、アクリル板に貼ってある蘊蓄書きを見ますが「醤油」のことしか書いてません。5分ほどで後ろから声が掛かり、白い下皿付きで着丼です。

下皿にレンゲがあるかと思って丼の周りを見ますがついていませんね、ついてなければほぼ使わないので丼持ちでゴクリ。塩のしっかりとした甘みに、結構しっかりとした生姜の溶かし込みでまずまず美味いです。「長岡生姜」と言えば醤油と刷り込まれているように醤油しか食べたことがなかったので、初の塩味ですがこれはこれで美味しいです。バラ肉はしっかり濃い味、ほうれん草はジャストの茹で加減でしたのでストレスなく食べ進められます。サクッと麺を啜り切り、スープは7割ほど飲んでごちそうさま。

なお途中で隣に座った人をちらりと見ると、しっかり下皿にレンゲがありました。単に忘れられただけのようでした。

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

レンゲ無しで食べ進むところは流石です😆
資本系ですが、まずまずな感じでしょうか。
気が向いたら行ってみたいと思います。

NORTH | 2022年6月30日 13:45

NORTHさん、こんにちは。

本店や横浜店などと同一価格で出せるのは、資本の力といったところでしょうか。

やっぱりネコが好き | 2022年6月30日 13:59

どもです。
東京駅のラーメンは追いつけませんね。
地上ではないのでこの時期助かりますが(笑)

こんばんは。
まずまず良かったようですね~
長岡生姜の塩は経験無いんで気になります。

kamepi- | 2022年6月30日 17:27

こんにちは。

マイ蓮華持参が必須?と思ったら忘れられただけでしたか。
自分も気が弱いのでこんな時はなかなか言い出せません。

glucose | 2022年6月30日 18:11

塩があるんですね。
興味湧いてます^^
光の加減かもしれませんが、
めっちゃオイリーに見えますな(^^;

なべ | 2022年7月1日 05:04

おはようございます^^
こちらも中々美味しそうですね。
暑い日は地下の施設は重宝しますね。(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2022年7月1日 06:51

こんにちわ。どうもです。透き通ったスープやチャーシューがおいしそうですね。なかなかよかったようですね。

ЯAGE®︎ | 2022年7月1日 07:47

おはようございます。

塩は塩でまずまずでしたか。
猛暑日に重宝するシチュエーションですね。

おゆ | 2022年7月1日 08:29

おはようございます😃

まさかのポカポカ生姜でしたか。
塩生姜はオランダで気に入ったので
此方でも試してみます。
秋になったら😅

としくん | 2022年7月1日 08:34

こんにちは!
ハイテク券売機って苦戦しますよね😅
こちらは町田に1号店あってオープンしてまもなくで行きましたが同じような評価でしたね😁

川崎のタッツー | 2022年7月1日 11:54

こんばんは!

東京ラーメン横丁も、いろんなお店が進出してますねェ〜
長岡生姜の塩はかなりご無沙汰なんで、久々に味わってみたいかも♪

おいらも長岡生姜って言うと、醤油ですね。
心なしか、スープがお上品に見えるんですが…。
レンゲは無いとだめっす。おいらの場合。直丼より蓮華の方が温度管理が可能な分、美味しく感じる率が高くなると思うんです。

Dr.KOTO | 2022年7月3日 17:32