poti
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コメント
こんにちは
ライスの合うラーメンですね！
背脂を増す事により、より好みに
そしてニンニクでジャンキーに
背脂ニンニクご飯も美味しそうですね
キング | 2022年6月27日 12:21こんにちは。
学生はライス無料、これは腹ペコ大学生には受けますね。
大学近くだと激戦区と思われるので頑張ってもらいたいです。
glucose | 2022年6月27日 12:40青森、初レポお疲れ様です◎
Poti兄のUp写真を見ましたが
なかなかお洒落の外観です
博多系でも、家系でもない豚骨醤油、学生さんに優しいライス無料良いですね
麦茶のサービスも嬉しい♪
虎ん黄色 | 2022年6月27日 12:56こんにちは^^
麦茶のサービス嬉しいですね。麦茶大好きです。
子供頃は砂糖入れて飲んでましたが、東京に来て塩をいれて
飲んでる人見てビックリしたものです(笑)
豚骨でも癖が無さそうでみんないただけるガッツリ系ですね(*^^*)
mocopapa | 2022年6月27日 13:03こんにちはです。
豚骨醬油系スープも奥が深いですね～
〆の背脂ライスも良さげです。
甚平 | 2022年6月27日 14:43こんにちわ～
背脂多めとはお若いですね～。
旨いのは分かってるんですが、歳とともに沢山摂取するとお腹にくるようになっちゃって…。
あーでも、食べたいなぁ～。
たく☆ | 2022年6月27日 15:29どもです。
背油ニンニクライス。
禁断の香りがします(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年6月27日 15:50potiさん、おつかれさまです
豚骨にニンニクは間違いないですと言うか、ニンニクはプラチナアイテムで何にでもいますからね。
しかし背脂とニンニクでわんぱくライスですね。
ライス無料は学生さんなは喜ばれるお店ですね。
黄門チャマ | 2022年6月27日 15:51ライスに合うラーメン｡言い響きです。炭水化物オンパレードで背徳感マシマシですが、やめられないっすよね。
若かりし頃、この手のラーメンにはマンガ盛りライスで舌鼓を打っていたものですが、年取るとビックリするほど食べれなくなります。小ライス一杯でいいかな。
人類兼麺類 | 2022年6月27日 17:23こんばんは。
登録＆初レポお疲れ様でした。
またまたぽてぃさんを意識した店が
出現しましたか。
学生に混ざってガッツリやっちゃって下さい。
としくん | 2022年6月27日 18:57こんにちは！
博多豚骨に家系・・そして
Ｊの雰囲気もあるガッツリラーメン！！ですね～
eddie | 2022年6月27日 19:15こんばんは。
登録・初レポ乙です～
学生さんには嬉しいお店でしょうが、
potiさんはチョット行きづらいですね～
kamepi- | 2022年6月27日 21:08こんばんは。
家系でも博多でも無い豚骨でアブラはまるで二郎系…。
なかなかありそうでなかった感じのラーメンですね。
確かにライスが欲しくなります。
A.U | 2022年6月27日 23:54登録＆初レポ、乙デス！
背脂タップリのスープと手揉み麺の相性が、よさげですねェ～
ぶっこみ飯ってなにかと思ったら、単なるライスのこと？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2022年6月27日 23:55登録＆初レポ、お疲れ様です。
ガッツリ系と言っても、二郎系とはかなり違う一杯のようですね。
面白そう。
ご飯が合うラーメンって、学生さん、大喜びでしょう。
RAMENOID | 2022年6月28日 05:07おはようございます！
初レビューお疲れ様です✨
大学生向けのライス大盛りは喜びそうですね🎵
川崎のタッツー | 2022年6月28日 06:35おはようございます。
地図を見ました。大学の目の前ですね。
土曜選択も分かる気がしました苦笑
なかなかの様なので、レクチャーしないと笑
おゆ | 2022年6月28日 06:50potiさん、おはようございます！
新店、初レビューお疲れ様ですm(__)m
背脂・ニンニク・太麺の取り合わせは最強ですね♪
キクラゲの存在も良いアクセントですね♡
つちのこ | 2022年6月28日 11:12どうもです。独特な豚骨醤油なのですね。味が気になりますがぶっこみメシも含めて元気が出そうですね。
ЯAGE®︎ | 2022年6月28日 12:33
スープは豚骨の旨味がしっかりと出たパンチのある豚骨醤油。醤油がキリっと効いているので、博多系豚骨のようなスープではなく、かといって鶏油を使っているわけではないので、家系とも違う味わいです。ガッツリ系ですが、スープそのものはドロドロしておらず、軽やかなとろみがある程度で、豚骨臭も控えめなので、豚骨苦手な人も心配なく食べられそうです。そして、背脂増すことで背脂の甘味と旨味が加わりパンチもさらにUPします。麺は手もみの太麺で、モッチリとして弾力があり存在感のしっかりある麺。このスープなら細麺も合いそうですね。
具は、豚、背脂、キクラゲ、海苔、味玉半分。豚は普通のチャーシューではなく、角煮のようなしっかりと煮込まれたもの。味付け濃いめで、ライスと相性バッチリです。背脂は多めにしてるのでたっぷりと入り、味玉半分はデフォで入ります。海苔は当然スープに浸して海苔巻きライスですね。途中で卓上のおろしニンニクもたっぷりと投入。この手の豚骨スープにはニンニクが抜群に合います。
なお、ライスは山盛り。ライスに合うラーメンなので、いくらでも食べられそうです。学生さんは無料でライスが付くそうです。最後は背脂すくってニンニクと共にライスにのせて背脂ライスを作成し、FINISH。接客も元気があっていいですね。お冷が麦茶なのも個人的に嬉しいです。
食べ応えのあるガッツリ系で、大学の目の前にあるので、きっと学生に愛されるいいお店になると思います。油そばなどの提供も考えているようなので、これからも楽しみですね。どうもご馳走様でした。新店につき先上げです。