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Shonan Craft Noodle 結さん@神奈川県藤沢市湘南台つけ蕎麦-山吹- ¥1300 湘南しらすワンタン ¥15053's Noodleさんのセカンドブランド店に初来店❗️五味さん自ら厨房に立たれてる‼️綺麗に折り畳まれた平打ち麺は加水率高めでしなやかで小麦の香り、甘味がありメチャ美味しい💕冷たい米醤油出汁に浸され、柔らかな旨味、甘味が味わえ、これだけでも充分過ぎるくらい旨い🤣昇天😇つけ汁は鶏油のまろやかな旨味と淡麗系な出汁の旨味が味わえ最高💯しらす雲呑は初めてだが旨味が凝縮されピロピロ皮の食感が堪らない🌈麺の上のTPで特に茄子とドライトマトの旨味が素晴らしく美味しい❤️バラ焼豚はしっかりした食感があり食べ応えが凄い‼️高級小料理の雰囲気も素晴らしい😆藤沢産の食材の旨味を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。
Maru
尼茶(血圧やや良化^^;）
ratomen
さぴお
いたのーじ
ましゃぺい
つけ蕎麦-山吹- ¥1300 湘南しらすワンタン ¥150
53's Noodleさんのセカンドブランド店に初来店❗️五味さん自ら厨房に立たれてる‼️
綺麗に折り畳まれた平打ち麺は加水率高めでしなやかで小麦の香り、甘味がありメチャ美味しい💕
冷たい米醤油出汁に浸され、柔らかな旨味、甘味が味わえ、これだけでも充分過ぎるくらい旨い🤣昇天😇
つけ汁は鶏油のまろやかな旨味と淡麗系な出汁の旨味が味わえ最高💯
しらす雲呑は初めてだが旨味が凝縮されピロピロ皮の食感が堪らない🌈
麺の上のTPで特に茄子とドライトマトの旨味が素晴らしく美味しい❤️
バラ焼豚はしっかりした食感があり食べ応えが凄い‼️
高級小料理の雰囲気も素晴らしい😆
藤沢産の食材の旨味を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。