以前から気になっていたこの店に訪店してきました。
ゴールデン街はものすごい数の店（ほとんど飲み屋）があり、どこにあるのか少々まよいました。
こりゃだめかと思っていたら凪の看板をみつけました。さっそくむかいます。
ドアを開け、狭い階段をのぼっていくと店がありました。
カウンターのみの狭い店です。
スナックのようなかんじですね。
先客４でしたがぼくと入れ違うかのようにふたり出ていきました。
店員さんはひとりでやっていますね。
なにやらいろいろらーめん談議をしており、店員さんが、ぼくはつけ麺よりらーめんのほうが好きだとかつけ麺だったら池谷精肉店が好きだなどと言っていました。
らーめんはほぼ煮干一色ですね。店員さんに伺ったところ、鶏そばは今はほとんどやっていないとのこと。
オーダーは上記のものを。
さっそく作り始めますと狭い店内が暑くなります。
５分ほどで麺のほうが提供されました。
では、いただきましょうか。
スープを一口。
おお。かなり煮干がつん系ですね。
カエシがけっこう強めですが醤油角はたっていませんね。
甘みなどは排除されており、クリアなスープですがしっかりした旨みもあっておいしいです。
麺にいきましょうか。
平べったいものでびらびら系です。意外とスープにあっていておいしい。
具はチャーシュー、ねぎ、のり、麺サシといったところ。
非常にシンプルですね。
麺！肉！ねぎ！といったかんじです。ただそれぞれがいい主張をしており、過不足感はないです。チャーシューはほどよい歯ごたえがあっておいしかったです。
ねぎも大きめに切られており、しゃきしゃき感が楽しめます。
麺サシもわんたんの皮のようでまずまず。
好き嫌いはわかれるところかもしれませんがぼくは十分満足できました。
立地上、再訪はどうなるかわかりませんがまた来れたら来たいと思います。
ごちそうさま。