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「鶏がら醤油ラーメン」@風やの写真2022/06/26、18:25来訪。

前日の夜に深◯食堂シーズン1最終回を視聴した当方、どうしても醤油ラーメンが食べたくなり、仕事上がりに車を飛ばし延岡へ(笑)
とんだラーメン中毒だな…

さて、こちら風やさん、とにかくメニューが豊富です。
味噌豚骨も美味しそう…
浮気しそうな気持ちを抑え、表題のメニューを注文。
九州住まいになり、コロナ禍で行動範囲が狭まっている事もあり、オーソドックスな醤油を頼むのは久々だな…などと思っていたら着丼。
オシャレな丼ぶりだな(笑)いただきます。

スープをひと口。ふむふむ。鶏がらを謳っていますが結構煮干しのエッセンスが効いていますね。
ラードによる油膜も感じられますね。ちょっぴり春木屋っぽい感じ。
麺は細ストレートの全粒粉タイプ。意外ともちっとしていますね。喉越しも良好。
チャーシューうまい。メンマはちょっと紫斑っぽさがあるかな…
とりあえず胡椒をかけたいな…あれ、卓上調味料が無い(笑)んーーどうしましょう。もしかすると辛味も合うやもしれぬと思い、トッピング欄にあった辛玉なる調味料を追加注文。
うお、粒がデカい(笑)投入。辛麺と化す(笑)
合うことは合いますが違う嗜好のラーメンになってしまいました。
完食。
お会計に向かう途中、卓上調味料コーナーがあるのを発見(笑)
存在に全く気づきませんでした…

ごちそうさまでした。九州、それも宮崎の田舎ん中にあってこのクオリティであれば及第点なお味だと思います。

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