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「ネギラーメン」@GOOD MORNING ラーメンショップの写真滅多にない平日の休日の朝。
酒でも飲み始めようかとしたら
急にBM店を思い出し!バイク訪問。

朝6時ですが満席。後続も5人ほど並び始めました!
折り曲げられたオリジナルスタイルな麺ザルを握り
ハァハァとしんどそうに作る店主。
まさに!ある意味?魂の一杯です。
スープはグッツグツに炊かれた
とってもサラサラな口当たり。
中細の歯切れの良い麺がポクポクの主張します。
ネギはごま油で和えられた感じです。

朝食べるために作られたラーメンなのかは
わかりませんが、朝にもってこいのラーメンですね。
記憶するものに近いラーショの味でした!

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