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イチカワのTwitterを見ていたら汁ナシを開始するとの事だったので早速訪問。
TNと訪問。
開店2時間前に到着。9番と10番だった。8.9だったらな。9人入りだから一人待つ羽目になった。
11時30予定通り開店。
口頭で汁ナシの醤油を注文。値段は800円。張り紙に汁ナシはなかった。
まずはイチカワ名物ぬる水。冷たければもっと良いな。暑い時には。でも、もしかしたらわざとかも。
最後って事もあり約15分で着丼。

まず混ぜる前に下のタレを一口。
いつものスープ以上に強烈な煮干しパンチ。
煮干狂には良いかも。

そして混ぜると、いつもの自家製低加水麺とタレがよく絡んで美味い。辛味はピリッとする程度。良いアクセントになる。

具はチャーシュー、味玉、フライドガーリック、辛味、海苔。

チャーシューは少し変わってた。
いつも以上に大判で少しスモーキー感もある。

味玉はいつも通り素晴らしい。

ある程度食べた所で和え玉を注文。
汁ナシを食べ終えて和え玉を待っているとちょうど自分の横にTNがきた。
横にいた夫婦が和え玉を食べなかったため。

まず見た瞬間今回は麺が整ってないんだなと思った。
だが味はいつも通り。

食べ終えて自分は先に退店。TNが来るまで待ってて、後で聞いたがTNも他の客も和え玉の麺は整っていたよう。
店主に嫌われた？？笑

汁ナシをこれから醤油、白醤油、汁ナシと順番で食べたいとは思わなかったがまた食べたいとは思った。でもとりあえず次は普通のラーメンか、イチカワブラックで。


ご馳走様でした。