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2022年5月18日訪問SNSで平打ちの極太麺を見て以来、ずっと行きたかった東京駅の前にある商業施設KITTEのラーメン激戦区に3月にオープンした【かね田】に行き、≪ざるそば（平打ち麺）≫をいただきました🍜菅野製麺所の極太平打ち麺は、ピロピロ感が楽しいだけでなく、麺自体にも味があって美味しいんだけれど、とにくか食べにくい…というかすすれないのは衝撃的でしたが、つけ汁も出汁が利いていて美味しくて、同じスタイルのつけ麺を出す【麺や麦ゑ紋】よりも好きなタイプだし、海苔とともに無料の卵ともよく合うし、一つ心残りなのは麺が旨いので、麦ゑ紋や【金龍】みたいに「麺を塩だけで食べてみたい欲」が湧いてきたので、ぜひ今後藻塩などを用意してもらえるとより魅力的になるなぁ…と思えたウマーイな一杯でした😆
white-skywave
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きたかた スルスル
ニンニクマン
kamepi-
SNSで平打ちの極太麺を見て以来、ずっと行きたかった東京駅の前にある商業施設KITTEのラーメン激戦区に3月にオープンした【かね田】に行き、≪ざるそば（平打ち麺）≫をいただきました🍜
菅野製麺所の極太平打ち麺は、ピロピロ感が楽しいだけでなく、麺自体にも味があって美味しいんだけれど、とにくか食べにくい…というかすすれないのは衝撃的でしたが、つけ汁も出汁が利いていて美味しくて、同じスタイルのつけ麺を出す【麺や麦ゑ紋】よりも好きなタイプだし、海苔とともに無料の卵ともよく合うし、一つ心残りなのは麺が旨いので、麦ゑ紋や【金龍】みたいに「麺を塩だけで食べてみたい欲」が湧いてきたので、ぜひ今後藻塩などを用意してもらえるとより魅力的になるなぁ…と思えたウマーイな一杯でした😆