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2022年5月18日訪問平打ちの極太麺を食べに来た東京駅の前にある商業施設KITTEのラーメン激戦区の【かね田】にて、≪替え玉（SNS投稿サービス）≫をいただきました🍜つけ麺の極太平打ち麺とは違い、中華蕎麦用の細麺で提供されるのだが、他の店舗の和え玉とは違い味はついておらず、そのぶん出汁の利いたつけ汁をかけてみたり、卵をあえてみても美味しいし、つけ汁に入れてもウマーイなのだが、サービスで用意されているだけで市販されていないようなので、絶対メニュー化すべきだし、何ならこのタイプのプツリと切れる細麺なら、煮干粉をかければ間違いなく人気が出るレベルにウマーイな一杯（ざるそば含めれば二杯）でした😆
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平打ちの極太麺を食べに来た東京駅の前にある商業施設KITTEのラーメン激戦区の【かね田】にて、≪替え玉（SNS投稿サービス）≫をいただきました🍜
つけ麺の極太平打ち麺とは違い、中華蕎麦用の細麺で提供されるのだが、他の店舗の和え玉とは違い味はついておらず、そのぶん出汁の利いたつけ汁をかけてみたり、卵をあえてみても美味しいし、つけ汁に入れてもウマーイなのだが、サービスで用意されているだけで市販されていないようなので、絶対メニュー化すべきだし、何ならこのタイプのプツリと切れる細麺なら、煮干粉をかければ間違いなく人気が出るレベルにウマーイな一杯（ざるそば含めれば二杯）でした😆