mocopapaの🍜日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12749011056.html

6月の限定をいただきに北柏へ集合です。

今月の限定は【海老🦐マヨ】
①スタンダード　1500円
②海老🦐増量　2000円
③＋生ハムサラダ＋雑魚飯　3000円

この日は8人で2卓を囲みます。全員③を選択。そして飲み会がスタート。

先出しをお願いした生ハムサラダとご厚意の高菜をいただきウーロンハイで乾杯です。

生ハムサラダは、シートに挟まれた生ハムが6枚に🥬レタス、🍇ブドウ、🍅トマト、🥚ウズラの卵と豪華版ですね。
この生ハムシルキーで絶品です。
この生ハムにレタス、ブドウ、トマト、ウズラの卵を合わせていただくと幾通りものおつまみが出来上がります。
高菜は唐辛子が効いたピリ辛仕様。お酒が進君ですね。

さらに揚げ物2種類。　大将AZS。(*^^*)　
先月後半からウィルス性胃腸炎や気管支炎などで体調が今一で、お酒も飲むとすぐに酔っぱらいます。

そして酔いが回った状況で海老マヨの登場です。
たっぷりの海老マヨの中には大きなエビがゴロゴロ入っています。
ｻｨｺ⌒Ｙ⌒Σ(b*´∀`●)⌒Ｙ⌒ｩ☆

さらに卵黄、ブロッコリー、ヤングコーン、とびっこ、メンマが彩を飾ります。

全体をグリグリかき混ぜていただきます。
ネットリ絡みつく海老マヨで箸が重いこと！

ずずずぅぅぅぅううう～ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～♪

麺は菅野製麺の中太麺で茹で加減ジャスト。
モッチリした麺に海老マヨが絡みますが口当たりは意外と重くないですね。

としくんさんのレポによると「下味を付けて寝かせた海老を、注文の都度揚げるところから始まる。その海老をニンニクや玉ねぎと共にオリーブオイルや牡蠣油で炒め、最後に自家製のマヨネーズを絡めながら仕上げで出来上がり。」との事。
こりゃ単純な海老マヨとは一味も二味も違いますね。

そしてこの海老がまた美味い！
こんな大きなエビが10尾以上入っているのだから海老好きには堪りませんね。
ザクっとした歯ごたえに時折飛びっこのプチプチ感が絡み、食感も楽しいですよ。
✲ﾟ｡.(✿╹◡╹)ﾉ☆.｡₀:*ﾟ✲ﾟ*:₀｡m

メンマやヤングコーン、ブロッコリーの野菜たちは全体のマヨ味をさっぱりさせてくれます。

麺を半分くらいいただいた後で雑魚飯をいただきます。
この山椒が効いた雑魚飯がまた美味い！いい口直しになりますね。.+:｡ ｵｵｫヾ(◎´∀｀◎)ﾉｫｫｯ ｡:+.　

卵黄を崩して絡めるとまた異なる美味しさ。ヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪

この辺りで限界が来て残りはレスキュー隊にスルーパスで終了。
体調が良ければ完食したかったのですが残念。

ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ