Item: あぶら〜亭 桜上水本店
Rating: 85
Author: 千年

85点

千年

あぶらー麺(800円)を。麺は、むっちりとしたストレート太麺。味付けは醤油ベースだが、比較的薄め。油感も穏やかなチューニング。卓上の辛味・ラー油でカスタムしたが、辛味がなかなか激辛。具は、なると・ネギ・焦がしネギ・メンマ・チャーシュー。分厚つめのバラチャーシューが美味。ちなみに付け合わせで、スープが付く。こちらは3回目の訪問でした。