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2022-160杯目(6月19杯目)🍜◎特製醤油らーめん🏠麺笑 巧真(めんしょうたくま)🗾東京都八王子市明神町4-12-2 🚉京王八王子駅 🚶3分💤日 Sunday営業情報告知：Twitter----------------------------------------------------2022/6 平日夜 初訪問 ”八王子ラーメン”で有名な「吾衛門」のご子息が調布の名店「柴崎亭」で研鑽を積まれてからご開業2020/5オープンし、その年のTRYにてご受賞1815到着し先客3名◎特製醤油らーめん¥1000節＆生姜軽やかに香り動物・昆布の旨味が割って入り渾然一体になる感覚さすが旨い♪麺は約2mm弱☐断面の低加水のストレート細麺小麦感とパツパツ主張しスープともよく馴染んで美味✨具材は、豚肩ロースレアチャーシュー、味玉、ワンタン、材木メンマ、葱具材含め全てが突出なくもワンランク上で秀逸一口一口「旨いなぁ」と思わされる逸杯❣
Tamagooo
shige
久我衣
Ramen of joytoy
ほっけ
ksih
🍜◎特製醤油らーめん
🏠麺笑 巧真(めんしょうたくま)
🗾東京都八王子市明神町4-12-2
🚉京王八王子駅 🚶3分
💤日 Sunday
営業情報告知：Twitter
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2022/6 平日夜 初訪問
”八王子ラーメン”で有名な「吾衛門」のご子息が調布の名店「柴崎亭」で研鑽を積まれてからご開業
2020/5オープンし、その年のTRYにてご受賞
1815到着し先客3名
◎特製醤油らーめん¥1000
節＆生姜軽やかに香り動物・昆布の旨味が割って入り渾然一体になる感覚
さすが旨い♪
麺は約2mm弱☐断面の低加水のストレート細麺
小麦感とパツパツ主張しスープともよく馴染んで美味✨
具材は、豚肩ロースレアチャーシュー、味玉、ワンタン、材木メンマ、葱
具材含め全てが突出なくもワンランク上で秀逸
一口一口「旨いなぁ」と思わされる逸杯❣