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70点
味玉ラーメン[ラーメン/醤油]
尾道ラーメン壱番館（広島県尾道市）釣吉麺造

「味玉ラーメン」@尾道ラーメン壱番館の写真久しぶりに暖簾をくぐった。
尾道に住んではいるがなかなか行く事のない海岸通りの尾ラーゴールデンストリート。
だが最近食べ歩きに行くようになった。

壱番館は高校生の頃当時の彼女とよく食べに行ったお店で旨い記憶が強く残っている。

注文した味玉は切り方に特徴があり、ザグ切り？になっている。凹凸があるおかげでスープをよく受け止めてくれる。

肝心のスープは甘味が強く若干背脂と相性が悪い。
チャーシューは脂っぽくおじさんには少々辛い。

完食はしたが・・・うーむ。こんな感じだったかなぁ。
正直、私の中ではかなり高評価のお店で今回も期待して行ったが何かが違うんだよなぁ。
決して美味しくないわけではない。美味しい！と感じられなかったんだよなぁ💦何か足りない。
あの頃にはあった何かが足りない・・・

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

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