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2022年7月2日清湯スープのらーめんは比較的シンプルな一杯です。スープは煮干しがほんのりきいたものであっさりしています。煮干しの旨味があっていいですがほんのりという感じの優しい味わいでなかなかです。じわりと旨味を感じる優しい味わいなのでもう少しパンチが欲しい気もしますがこれはこれでありとも思えます。煮干し感は弱いですが旨味はそこそこある一杯で煮干しのクセもありません。麺は細麺でスープとも合いまあまあです。チャーシューは煮豚で旨味があってなかなかです。あおさのりが少しスープにアクセントを与えていていいです。
ぴーえむ
蕎麦も好き
AX-1
なまえ
八雲
清湯スープのらーめんは比較的シンプルな一杯です。スープは煮干しがほんのりきいたものであっさりしています。煮干しの旨味があっていいですがほんのりという感じの優しい味わいでなかなかです。じわりと旨味を感じる優しい味わいなのでもう少しパンチが欲しい気もしますがこれはこれでありとも思えます。煮干し感は弱いですが旨味はそこそこある一杯で煮干しのクセもありません。
麺は細麺でスープとも合いまあまあです。チャーシューは煮豚で旨味があってなかなかです。あおさのりが少しスープにアクセントを与えていていいです。