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まずはスープ。濃厚な海老風味で海老味噌が効いたお味です。ワンタンは海老が入っており、プリプリで旨いです。麺は歯切れの良い中細ストレートです。しかし海老の生臭みが強く感じられます。また、力強いダシに塩味が足りないように感じました。食べる人を選ぶラーメンですね。ワンオペ店主さんの心地よい接客が魅力です。機会があれば別のメニューを食べに参ります。
蕎麦も好き
蕎麦も好き
AX-1
なまえ
ぴーえむ
八雲
しかし海老の生臭みが強く感じられます。また、力強いダシに塩味が足りないように感じました。食べる人を選ぶラーメンですね。
ワンオペ店主さんの心地よい接客が魅力です。
機会があれば別のメニューを食べに参ります。