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コメント
こんにちは。ラーショ好きです。
登録・実食お疲れ様ですm(_ _)m
ここは仕事でよく通るのですが、訪問機会は何度もあったにもかかわらず
私も「昭和のオーラ」を感じたためスルーのままでした(笑)
アブラマシとか麺カタメとか、指定できそうですか？
nice50 | 2009年3月31日 15:46まいど～
ニューラーショ、ってラーショの仲間、それとも・・・
ココの店は恐らく味噌が無難てことやね。
でも久しくラーメンに半チャーって言う形は食べてないね～
UNIA。 | 2009年3月31日 15:48まいど～
ラーショって無難な味ってイメージがあるなぁ！
お昼の半チャーセットはいいよね（笑）
＞年配客向けって感じかな～？
俺にはいいかも（爆）
地域密着型かも？
ジンさんには、もう一声ってところでしたかなぇ！
てつ | 2009年3月31日 16:12新店乙です。
ここ、密かに狙ってたんですが先を越されましたね～（笑）
ネットで調べてたんですが結果から想像してたよりいまいち、普通のラーショって感じですか。
麺も普通のラーショ麺だったのかなぁ。
kouhei | 2009年3月31日 16:27コメントありがとうございます。
＞nice50さん
拙者なんて10年以上スルーしとりましたよ～ｗｗ
店内はかなり昭和の香りが漂ってましたね～
＞アブラマシとか麺カタメとか、指定できそうですか？
麺カタメはやってる人がいましたが、アブラは不明ですわ～
＞しゃん
ラーショとニューラーショの関係はよう分からんけど、別物ではないようやね～
味噌やと課長が緩和されると思うわ～
平日のランチはラーメン半チャンがええね～
＞てつ先輩
ラーショも店によって色々やけど、70点ぐらいのラーショが好きやね～
ランチやと妙に半チャンを付けたくなるんよね～
先輩はまだヤングマンやからココのラーメンは物足りないと思いまっせ～ｗｗ
＞さん
狙ってたんですか～
ぶっちゃけあまりオススメ出来ん感じですわ～ｗ
麺は普通のラーショタイプだと思いますね～
ジン１９７１ | 2009年3月31日 17:27まいど～
ニューラーショは酒井麺かと思ってたけど違うみたいやな～ｗ
ニューは、〝かいざん〟と〝いわせ〟しか食ったコトなかったもんだかにゃ～～～
ゲッタマ | 2009年3月31日 18:58こんばんは！
登録乙です。
ラーショはそこそこのレベルを持っていて、いいと思いますが
ニューラーショなんですね、ここは。
地元に広く愛されているお店の場合、どうしても年配にターゲットを絞った味に
なってしまいがちかも。
あんぐる亭 | 2009年3月31日 22:19ばんわ～
この日にこない物喰って強者やねぇ～ イインダヨ～ｗｗｗ
オイラも人の事言え無いけど（汗）
いよいよ、明日？、日付的には今日やねぇ～
ブ～ンとシコウキに乗って旅立つ事になりましたわ～
仁タンとはＲＤＢ初めた頃からコメントのやり取りがあってお世話になりましたｍｍ
ちょっと留守にしますがまたよろしゅうね～～ｗｗｗ
コメになっていませんが。。。イインダヨ～ｗｗｗ
ユー坊 | 2009年4月1日 00:39晩ドロンジョユー坊様 まいど～
この日は午前中に動き回ってアルコールを強制排出したんよ～ｗｗ
ユボタンのトミ～とは月とスッポンやね～ｗｗ
今頃博多やろうか？
ドロンジョ系豚骨レポを気長に待ってるよ～ｗｗ
ジン１９７１ | 2009年4月1日 14:35
亀田～
ラーショ開拓もつ～
わちきもラーショ開拓に全身全霊をそそいどるんやけど、
わちきん家の近くのラーショは、何故かおばたんの作り手が多いね～
塩分濃度低めのシャバ系を、ボヤッキー系と名付けましょうｗ
いいんだよ～～～
アカンな～同好会 | 2009年4月1日 21:21コメントありがとうございます。
＞あんぐる亭 さん 順不同～
拙者はラーショとニューラーショのはっきりとした違いが分からんですｗ
ココは地元密着型でこの辺りの客のニーズに合わせたチューニングなんやろうね～
客入りはなかなかでしたわ～
＞男爵 チチ～
豚さん弱すぎやったよ～
もうちょっとショッパ～ならラーショ的なチューニングになりそうな気もするけどね～
亀頭でいいんだよ～～～
＞Ｎｏｒｉder
かいざんは別格やからな～
＞年配者向けってことはオレ向きかもなｗｗ
それやったら拙者もやないか～ｗｗｗ
＞アカンな～同好会はん
拙者も未訪のラーショはなるべく寄ってみる事にするで～
＞塩分濃度低めのシャバ系を、ボヤッキー系と名付けましょうｗ
ドロンジョ系で塩分濃度低めやとボヤッキーにはならんのか～？
どっちでもええか～ｗｗｗ
ジン１９７１ | 2009年4月2日 20:03
現場付近での昼食。
セルフウォーターを汲みカウンター席に座り表記メニューを口頭で注文。
昼時のせいもあり、なかなかの盛況ぶりで、厨房からは昭和を思わせる活気が感じられるね～
６分程でラーメン登場！
スープは微量の背脂が浮いており、豚骨の出汁感より課長の支配力が高めのラーショ系豚骨醤油。
塩分濃度も低めのため課長リスペクト型のチューニングになっとるね～
麺は少しウェイビーな中麺で茹で具合は柔らかめ。
硬め指定が必要なムニュムニュとした食感。
スープとの相性はまずまずかな？
具は細切りチャーシュー、ネギ、メンマワカメの構成。
ネギは細切りチャーシューとタレであえており、一般的なラーショレベルに達している。
ワカメは風味が良く○
メンマは柔らかめで薄めの味付け。
３分の１程食べ進め、ニンニクと豆板醤を投入すると、課長が緩和された。
チャーハンは錦糸玉子乗っている。
薄味だったので、少し醤油を垂らした。
炒め具合も絶妙でなかなか旨かった。
年配客向けって感じかな～？
味噌を食ってる客が多かった。