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「味噌らーめん 890円」@札幌味噌ラーメン ひつじの木 大森店の写真猛暑も一旦 今日までのようです。今日も大事をとって車で出動です。店には11:15頃に到着。先客1、後客2でした。ハイテク券売機でデフォの表題をポチです。

5分ぐらいで着丼です。ではスープからいきましょう。おおっ!まさにジンギスカンです(発想が貧困ですいません)。羊100%の純白湯スープは羊臭さは全くなく、しかし羊の旨味はしっかりと出ていて、個性的なスープです。これは当然好き嫌いがはっきり出ますが、僕は結構イケました。麺は北海道っぽく黄色の玉子縮れ麺です。このプリプリした感じ好きだなあ。具もジンギスカンっぽいですね。もやしにキャベツに本当に小さい細切れの肉です。もう少し肉はしっかりと入っていると嬉しかったなあ。大昔、富良野で食べた味噌ジンギスカンを思い出しました。途中で味変。一味は良く合いますが、山椒と胡椒はイマイチの相性でした。お願いすると刻みニンニクが出てきます。これもこのスープの味変にはとてもよかったです。固形物完食。スープは7割ほど飲んでFinishです。

変える間際に隣のお兄さんの頼んだ特製が着丼しました。上に載っているラムのスペアリブ旨そうだったなあ。でも特製は890→1590円と700円UP。さすがにこれは腰が引けます。

投稿 | コメント (34) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは☆

羊100%の出汁とは北海道味噌らしいですね。
臭みが無く旨味を出し切ったスープをいただいてみたいです。
器も独特でいいですね。
やっと激務も落ち着きましたがラーメン食べれるエリアにいないのが残念です。

ノブ(卒業) | 2022年7月3日 13:49

こんにちは!
羊とは・・凄い個性で初めてですね~
>でも特製は890→1590円と700円UP
この価格払うなら・・ラーメン以外(笑)かな?ですね。

eddie | 2022年7月3日 14:33

ノブさん、
独特の器ですが、割りばしを置くと転げ落ちてしまうのが難点です。

まなけん | 2022年7月3日 15:12

Eddieさん、
確かに特製分で700円はちょっと引きますよねえ。
特製分だけで一食喰えますから。

まなけん | 2022年7月3日 15:13

こんにちは!
羊出しって飲んだ事なくて想像つきませんね🤔かなり好み分かれそうで私は苦手な気がしますね😅

川崎のタッツー | 2022年7月3日 15:55

タッツーさん、
あの臭いがダメな人は行かないほうがいいです。
しっかりと羊の匂いがします。

まなけん | 2022年7月3日 16:16

こんにちは。
羊100%の純白湯スープですか?少し興味が湧きますね。
特製のスペアリブは他の方のレビュー写真を見ましたがスープの中に入っていると少し食べづらそうな気がします💧
別皿提供なら酒の肴として良いかもしれませんね。

ケーン | 2022年7月3日 16:58

どもです。
羊100%っすか🤔
ジンギスカンは大好きですが、牛骨のスープは
苦手なんで食べないと分かりませんね😝
どっちにしても涼しくならないと無理です(笑)

ケーンさん、
確かに別皿で食べたいですね。
ビールと一緒に。

まなけん | 2022年7月3日 18:22

僕も牛骨は苦手、ジンギスカンは大好き、なんで、ガッチャマンさんもイケると思いますよ。

まなけん | 2022年7月3日 18:23

こんばんは。ラム肉のラーメンは初めて知りました。面白そうですがジンギスカンはちょっと苦手です。

いたのーじ | 2022年7月3日 18:55

いたのーじさん、
であれば、この店はキツイかもしれません。

まなけん | 2022年7月3日 19:33

こんばんは。
羊肉好きなのでこちらは気にはなったのですが、味噌はイマイチ惹かれない質なので未訪問になっています^^;
醤油か塩をラインナップに加えて欲しいですw

啓太 | 2022年7月3日 19:58

啓太さん、
僕もそう思っていたのですが、味噌合いますよ。
この構成なら味噌が正解です。

まなけん | 2022年7月3日 21:00

こんばんは。
羊×味噌!!これはメッチャ気になる!!
超有力でBMしておきます!!

うが | 2022年7月4日 01:37

ジンギスカンってしみじみと食べたことはないんですが、あれを想起させる味なんですね。
珍しいものは好きなので、食べてみたいです。

RAMENOID | 2022年7月4日 05:16

うがさん、
これは好きな人にはたまらないと思いますよ。

まなけん | 2022年7月4日 05:34

RAMENOIDさん、
これは他では食べられない一杯だと思いますので、経験して損はないです。

まなけん | 2022年7月4日 05:35

羊100%ですか!?
しかも旨味はあるのに臭味は無い。
これは気になりますね。
この界隈で商用に訪れた際、候補とさせていただきます。

YMK | 2022年7月4日 08:49

こんにちは。
ジンキスカンも好きなのできになります。
プラス¥400でのラム肉盛りをつけてみたい。

おゆ | 2022年7月4日 10:48

こんにちは。
羊のスープは珍しいですね!どこか東京の有名店が出していて食べたときはあまり好きではなかったんですが、ジンギスカン自体は好きなので、気になります!スペアリブつけてビール飲むのもいいですね(*^^*)

poti | 2022年7月4日 10:56

まなけんさん、こんにちは〜
コチラはBMはしてないけど結構気になるお店です。特製を頼むのは気が引けますが、行った時はエイヤとポチるかなぁ〜(汗)

ゴブリン | 2022年7月4日 11:17

まなけんさん、こんにちは!

2021年度版のラーメンぴあに、ラムトッピングの無料クーポンが付いていて活用しました♪
自腹だったら高価なトッピングなので躊躇しますね^^;

つちのこ | 2022年7月4日 12:13

YMKさん、
羊ラーメンを出す店ってほとんどありませんからねえ。

まなけん | 2022年7月4日 13:23

おゆさん、
ラム肉はすごく食べたくなりました。
ちょっと後悔です。

まなけん | 2022年7月4日 13:23

Potiさん、
MENSHO TOKYOですかね?
僕はこちらの店の方が気に入りました。

まなけん | 2022年7月4日 13:24

ゴブリンさん、
僕は後でラム肉はしっかり食べておけばよかったと後悔しました。

まなけん | 2022年7月4日 13:25

つちのこさん、
それは豪勢なクーポンですね。
うらやましいです。

まなけん | 2022年7月4日 13:25

どもです!
ここも気になってます。
何気にTRYのりましたしね。
結構、羊さんの味わいはするようで、それが恐ろしいところです
そして特製はほぼ倍額とさらに恐ろしい…

さぴお | 2022年7月4日 17:23

こんばんは
ジンギスカン味、美味しそうですね。食べたいです。
しかし700円アップって、例えば焼肉屋で700円の肉頼むのは抵抗ないのにラーメン屋だとかなりのハードルですよね。今日の昼飯とんかつ1550円でしたが、ラーメンで1500円は超高いなと…何でですかね?

立秋 | 2022年7月4日 20:38

さぴおさん、
特製の設定、よくぞここまで思い切りました。
その気迫というか計算がすごいです。

まなけん | 2022年7月4日 21:35

立秋さん、
ラーメンで1500円オーバーとは。
でも事実、それを頼んでいる人が隣にいたんですから、まさに勝てば官軍ってところでしょうか?

まなけん | 2022年7月4日 21:36

おはようございます。
おおっ、羊出汁ですか!そんなのあるのですね。
発想が素晴らしすぎますね。
玉子麺はめっちゃ好きですので、
近くに行った時に寄ってみます。

へた | 2022年7月7日 07:55

へたさん、
羊出汁は一度経験してみてもよいかと思います。
この玉子麺とよく合っていました。

まなけん | 2022年7月7日 11:00