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コメント
こんにちは！
僕も一度行きましたが・・
安定の旨さ？のようで
＞後半からドブ漬けで食べ進めていく。
つけ麺はこうでなくっちゃ(笑)ですよね～
eddie | 2022年7月3日 17:19eddieさん、こんにちは。
魚介系つけ麺は久々ですがやはりつけ麺は麺が命ですね💧
前回別の店では散々でしたが、こちらのお店は満足できました(笑)
ケーン | 2022年7月3日 17:47ケーンさん、
＞500gでもそんなにボリューム感はないですね。
ありますよ！（笑）これは完食できないです。
インドのつけ麺ってメチャメチャ気になるなあ。
まなけん | 2022年7月3日 18:21まなけんさん、こんにちは。
隣の中盛(300g)の盛りとあんまり変わらないなと思ったのでボリュームないなと感じましたが最後は腹パンになりました💧
インドのつけ麺気になりますよね！
ケーン | 2022年7月3日 18:43ケーンさん、こんばんは。
500gは、私的にはちょっと腰が引けちゃう量ですかね。腹パン確定で何とか食べきれる量かもです。
玉ねぎの下処理も好感持てますね。つけ麺は最後のスープ割りも楽しみのひとつなんですよね。
麺活お疲れ様でした。
いぜず | 2022年7月3日 21:12ケーンさん、こんばんは。
500gでも食べた気がしないとは流石ですね👏
スープ割りもあると嬉しいやつ。
つけ麺克服で訪れた懐かしい記憶があります。
特製だと結構高くなるんですね！？
冷やし麺も暑い日には食べたくなるんですよね💧
ひゃる | 2022年7月3日 22:45いぜずさん、こんばんは。
つけ麺だとヤサイ盛りはないのでいぜずさんなら余裕で食べられますよ！
タマネギの下処理は中々てますね。
２席ごとにカウターに置かれていました。
スープ割りもポットではなくスタッフがしてくれますのでオススメですよ。
ケーン | 2022年7月4日 02:29ひゃるさん、こんばんは。
500gで腹パンでしたよ💦
特製は100円値上がりしてしてましたが、頼む価値はありそうでした。
これからの暑い時期はやはり冷やし麺がもいいですね。
もうそろそろ千里眼でも夏の風物詩の冷やし中華も出てくるみたいですのでいきたいところです。
ひゃるさんも復活したら如何でしょうか?!
ケーン | 2022年7月4日 02:35ケーンさん、こんにちは。こちら場所がちょっとなんで1度しか行ってないですが、その時は行列でしたよ。ラッキーでしたね！500gでもボリューム感無しとはさすがですね！
のむろ | 2022年7月4日 07:31にこにこトントンさん、おはようございます。
確かに場所が難点ですよね。
この辺は買い物ついでに行くことが多いですね。
ボリュームはあくまでも第一印象ですよ(笑)
食べ終わり時は腹パンできつかったです💧
ケーン | 2022年7月4日 08:51おはようございます！
川崎市No.2のお店は大満足だったようですね👌ここ駅から遠いのにずっと人気ありますよね😁私も同じ川崎市民なのにバイクで40分くらいかかるので一度しか行けてませんよ😅
川崎のタッツー | 2022年7月4日 09:33川崎のタッツーさん、こんにちは。
私も同じくらいかかりますが未訪でしたので今回はドライブがてらの訪問でした(笑)
56もそうですがお気に入りとなったので年1ぐらいのペースで行けたらと思っています。
ケーン | 2022年7月4日 12:39ケーンさん、こんにちは。
麺量500gとの事ですがもっとあるように見えます😳
艶があってコシのある麺を玉ねぎでサッパリ！
いいですねぇ〜♪
しゅうまる | 2022年7月5日 12:52しゅうまるさん、こんばんは。
中盛の量とあまり変わらない感はあったのですがよく見ると気持ちドンブリが大きいんでしょうかね(笑)
でもこのぐらいが丁度良いですね。
玉ねぎは自分でも調整可能なのもポイント高いですね！
ケーン | 2022年7月5日 21:37ケーンさん、おはようございます。
500gをボリューム感無いと感じるケーンさんは流石ですね。最近胃袋が小さくなって来ているのか、茹で前300gがキツくなりつつあります。修行が足りませんね😅
硬め濃いめ | 2022年7月6日 09:22固め濃いめさん、こんにちは。
ボリューム感ないと感じたのは配膳時のみですよ💧
割りスープして完飲完食したらかなり苦しかったです(笑)
ケーン | 2022年7月6日 15:15つけ麺のひやあつ問題って、どうなんでしょう。
おいらは熱盛って一度食べて二度目はない、要するに余り旨く感じなかった訳ですが、特に麺がイマイチ（茹でる→〆る→再度湯掻く、ですので）に思えたんですけど、これってうどんの工程だと至って普通、中華麺には向いてないだけ？って感じたのを思い出しました。
冷盛は、確かにスープが冷めてしまいますが、麺のおいしさは圧倒的にこちらが上。つけ麺でスープが冷めて旨くないお店って、たぶん本当の意味ではスープ自体が大して旨くないんだと思ってます。
Dr.KOTO | 2022年7月10日 11:47Dr.KOTOさん、こんにちは。
私も同意見ですね。
やはりキリッと水で〆られた麺が一番だと思います。
コシや小麦の風味も感じられますし、スープの温度低下した方が旨味も感じられるような気もします。
冬はあつもりの方が身体があたたまるのでいいかもしれませんけどね💧
ケーン | 2022年7月10日 13:07
開店間際。
並んでいたら諦めようと思っていたが、2名の並び。
暑いからみんな控えているのかな?!
とにかくラッキー♪
11時丁度に開店。
後客3名とガラガラですね💧
特製にするか悩んだが値上がりしていて特盛頼んだら1400円オーバーになるのでつけ麺(880)+特盛り(220)の食券を購入して席へ。
ひやもりかあつもりを聞かれたので勿論ひやもりで。
店内はL時カウンターのみの10席のみ。
スタッフは3名で接客も丁寧です。
厨房も含め店内は凄くキレイで女性客も入りやすいお店な気がします。
15分程して、まずは麺丼から提供され、続いてスープ丼。
500gでもそんなにボリューム感はないですね。
一先ず、何もつけず麺のみで食す。
麺は極太の平打ち縮れ麺。
きっちりと水で〆られており、もっちり食感でコシもあってうまいですね。
つけ麺はこうでなくっちゃ。
一気にテンションアップ♪
つけ汁にはカツオ節がのっており、カツオ節の香りもよく濃厚でコッテリな味わい。
そこそこ粘度はあるもののドロドロした重みはなく麺の絡みもいいですね。
最初スープが少ないかと思いドズ漬けにしなかったが、思いのほかスープの減りも遅く、後半からドブ漬けで食べ進めていく。
勿論カウンターにおいてある刻みタマネギも追加しながら♪
タマネギはみじん切りになっているせいかタマネギ特有の辛みは感じられずいい塩梅。
となりの特製中盛の方のスープは若干少なめに見えたのでスープ割をお願いする場合には付け方に注意が必要ですかね。
チャーシューは厚みもあり適度な歯応えで柔らかく豚の旨味も感じられる。
これなら、麺を無料の中盛(300g)にして特製にしたほうがよかったかも。卵の評判も良いみたいですしね。
卓上に飾られていた写真のカツオ節ごはんも旨そうでした💧
麺、具材もなくなり、最後にスープ割をお願いした。
スープ割は煮干し、うるめ干しの出汁?!
さっはりとした味わいで一気に完飲。
堪能した。
帰る頃、店内満席だったが待ち無しでした。
次訪問する機会があれば、インドのつけ麺もトライしてみたいですね。