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95点
ラーメン・濃口[ラーメン/煮干し]
日陰（神奈川県川崎市幸区）white-skywave

「ラーメン・濃口」@日陰の写真2022年5月21日訪問

この日は新川崎の【日陰】に行きました🍜
メニューにかなり悩んで≪ラーメン・濃口≫にしましたが、通常メニューは塩ですが濃口にすると醤油になり、スープは煮干しだけでなく昆布系も入ることでかなりスッキリしていて、そこに醤油の甘さと鶏油の甘さが加わることで旨いだけでなく、日陰といったら麺というくらいに有名な麺は太くてもっちりしていてとにかくウマーイな上に、チャーシューも味が染み染みかつホロホロなウマーイやつだったので、トータルでも全ての要素が激ウマな一杯でした👌

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