Item: ラーメン魁力屋 イオンモール川口店
Rating: 70
Author: マムート

70点

いつも向こうのラーメン屋ばかりだったのでたまには魁力屋。
ここいつも混んでたが今日は空いてました。
結論、やっぱり魁力屋は路面店がいいかな。

まずスープに関してはフードコートでも一定のクオリティなのでいいと思う。
背脂の甘みが効いてキリッとした醤油味はなかなかいい。

ただ麺は固め好きの俺としてはこの細麺だと食べる頃には柔らかくなってしまい、
フードコートだと不向き。
そもそも固め指定できるのかわからないし。

さらに魁力屋の魅力の一つでもあるネギ入れ放題も店頭でやるからさじ加減が難しい。
卓上にあればちょいちょい調整できる。

チャーシューは柔らかくて悪くないし数枚入っているのも嬉しい。

まぁフードコートで手軽に食べられるしあれもこれも望むのは酷というものか。