わりと遅めなランチ
それでも店内満席
外待ち1名の人気

直ぐに店内待ちへ
※店内待ち二席あり

券売機をみると
おっ！来る度✕がついてた
切落としチャーシュー(150)
あるじゃないですか～♪
(^з^)-☆

白旨つけsoba(750)　　
切落としチャーシュー(150)　
九条ネギ(100)
皿盛り肉ワンタン６コ(200)

物価高騰の中
値段変わらずでの営業に感謝！感謝！
今どき凄いですよね
(゜∇^d)!!

亭主+女性店員さん
安定の二人体制。

麺につけ汁、
ワンタン6コ、
九条ネギと切り落としﾁｬｰｼｭｰ
全て別皿で登場♪

盛り付けはセルフなので
センスなくてスイマセン
(^_^;)

麺は
白旨も黒旨もなく
安定の
ツルモッチリの中太自家製麺
麺だけで食べても
美味しいです♪

千切りの海苔が飾られ、
柚子胡椒、カットレモン
と味変も楽しく爽やか
(>_<)v

つけ汁は
黒よりは酸味なく
丸鶏の旨味に丸みある白醤油♪

丸鶏はシャモロックとの情報です。
先日の一杯も偶然シャモロックでした…

キリッと煮干しが効いた
クリアなスープ
時より九条ネギの風味やザクザク食感もアクセントになり爽やかな旨味♪
思い込みで「つけsoba」は黒旨が断然好きと
思いこんでましたが？！
白旨も甲乙つけがたい。
(人´ з`*)♪

つけ汁に
隠れてる
冊切りチャーシューは
鶏と豚
シットリハムみたいでウマウマ
メンマもスジなく柔らかく
美味しかったが
数数え忘れました…
三本は間違いなくありました
(^^;

切落としチャーシューは？
同じ冊切りタイプで
デフォのチャーシューと
殆ど変わらず？
どちらも本当に切落として感じ？
当たりだったのか？
シットリしてハムハム食感で
ウマウマ
(人´ з`*)♪

皿盛り肉ワンタン
気持ちだけ小さくなったかも？？？
きのせいかな？？？
('_'?)
酢醤油につけていただいたり
つけ汁を纏わせ
いただいてみたり♪
肉餡きめ細かいすね～
どちらも
うまうま
(>_<)v

麺量はデフォで200g
個人的には気持ち足りない位ですが
スープ割を頼むと
柚子香り
また爽やかさ増し
お腹も膨れ
満足感あります
＼(^-^)／

次回はなに食べるか？
悩んじゃいますが？…
夏場はつけsobaで確定Ｗ
！(^∧^)！

ご馳走様でした。
m(__)m