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「煮干番長」@煮干結社 弘前店の写真建物自体が年季がありノスタルジックな感じ。
海老もありましたが、やはり店名にもなっているニボーをポチっと。
調理は店主のワンオペです。
出来上がるにつれ店内がニボーで充満されていきますね。
程なくして提供。
煮干中毒と書かれたドンブリ。
セメントではなく茶色いスープ。
早速ズバズバ、ツルパツのストレート細麵がウマー
スープはニボー全開ですがかなりのしょっぱさ・・・
チャーシューは厚切りの巻きチャー。焼き目もついていますね。
柔らかくてよかったですがこれまたショッパー
終始塩味に支配されてニボーの美味しさは感じられず。
スルスルっと完食。

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