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【スープ】しっかり豚骨のエキスが出たスープ、ではあるが、濃密さ重さという点では標準的。意外なのは非常に油分が多く表面をかなり厚く覆っている。食べ終わった後の固まり具合を見るに多分にコラーゲンも含まれているだろうが、博多ラーメンとしてはあまり見かけない印象。またカエシの醤油が割としっかりめ。塩気はさほど感じないが醤油味はそれなりにする。【麺】ストレート細麺。全粒粉入り？固めオーダーでポキポキ食感。粉っぽさはなく悪くはない。【具】チャーシューは薄切り。結構旨味強調したタレ。味玉もしっかりめの味付け。ネギはパサパサ。スープに浸すと良い感じになるので、焦って食べないほうが良い。
jamira
三遊亭まこはる
yoshiyo
Naki
きたはっさく
５人家族のパパ
【麺】ストレート細麺。全粒粉入り？固めオーダーでポキポキ食感。粉っぽさはなく悪くはない。
【具】チャーシューは薄切り。結構旨味強調したタレ。味玉もしっかりめの味付け。ネギはパサパサ。スープに浸すと良い感じになるので、焦って食べないほうが良い。