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「もりそば並」@たまがわやの写真平日の15時半頃、先客4、5名、あとから数名。店主一人、カウンター10席くらいの店。変な時間の割に繁盛している。

麺は中太。固さも程よく、ちゅるちゅるの食感。なかなかうまい。
スープはいわゆる東池袋大勝軒系だが、甘味も酸味も控え目。量が少ない。
チャーシュー メンマ のり ネギ 半玉子

麺は茹でる前に計る。そのためか、量は表示より多く感じた。経堂大勝軒出身らしいが、なるほど辛い。一味置いてあるんだから客に調整させて欲しいものでござる。

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