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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:JR山手線新宿駅の北東、歌舞伎町の一角にある。・店の外観:白い看板、赤い提灯、メニューのディスプレイ。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :テーブルで18席ほどあり。・客数 :夕飯時、自分以外2人ほど。・店員 :調理の男性1人、接客の女性1人。・注文方法:壁に貼られたメニューから選択して注文。・注文品 :タンメン(550円)・丼着時間:待つこと5分ほどで丼着。・具 :野菜炒め(モヤシ、キャベツ、タケノコ、キクラゲ、ニンジン、タマネギ、ピーマン、豚肉)。・麺 :細、断面は正方形、薄黄色、縮れ、プリプリした食感。・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある灰色みがかった黄色。喰ってみると、塩味。出汁のベースはトリっぽい感じに、野菜の旨味が溶け込みイイ感じ。年季の入ったノスタルジックな味。・その他 :堪能した。
・店の場所:JR山手線新宿駅の北東、歌舞伎町の一角にある。
・店の外観:白い看板、赤い提灯、メニューのディスプレイ。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :テーブルで18席ほどあり。
・客数 :夕飯時、自分以外2人ほど。
・店員 :調理の男性1人、接客の女性1人。
・注文方法:壁に貼られたメニューから選択して注文。
・注文品 :タンメン(550円)
・丼着時間:待つこと5分ほどで丼着。
・具 :野菜炒め(モヤシ、キャベツ、タケノコ、キクラゲ、ニンジン、タマネギ、ピーマン、豚肉)。
・麺 :細、断面は正方形、薄黄色、縮れ、プリプリした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある灰色みがかった黄色。喰ってみると、塩味。出汁のベースはトリっぽい感じに、野菜の旨味が溶け込みイイ感じ。年季の入ったノスタルジックな味。
・その他 :
堪能した。