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「【夏季限定】冷やし中華(¥1,200)」@麺恋処 いそじの写真2022冷やし麺…39

7/7 この日はブランチに軽く「朝カレー」を食べたので、もう夕方に差し掛かる頃に早い夕食を。1年ぶりの代々木の夏の風物詩「冷やし中華」を、麺量『並盛と中盛の間で!』お願いして待ちます。超アイドルタイムのため調理の進みも早く、5分もすると芥子の有無の確認があり『あり』コールをすれば早くも着丼です。

チャーシュー・ヤングコーン・トマト・カイワレ・クルトン・キュウリ・大葉・ほうれん草・メンマ・味玉・茄子の煮びたし・海苔といつもながら豪華、丼の縁には和芥子がチョコン。まずシャーベット状のタレを会わせる前に、コリっと食感のヤングコーン・みずみずしいカットトマト・包丁で細工が入ったキュウリ・厚みのあるワカメなど少し手をつけていきます。海苔・大葉・味玉が捲き込まれないように、ジュレと麺を混ぜて馴染ませていきます。麺は多加水で、滑らかな啜り心地ながら弾力もあり非常に美味しいです。その後海苔で巻いて啜り大葉で巻いて啜りと順調に消化、もちろん和芥子は都度チョン付けですべて使い切り麺を完食。割スープをお願いして高台に出すと、丼に残ったタレはつけ汁の器に移され割スープが投入されて再着丼。こちらものんびりと綺麗に飲み切り、ごちそうさま。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

そろそろ食べに行きたいなと思ってました。
冷やしには興味のない私ですが、これだけは別物です😁

NORTH | 2022年7月26日 23:44

どもです。
いそじさんには2回ほど行ってますが
汁そばです❗
北さんと同じくここの冷しだけは
食べておきたいです💓

夏の風物詩ですね。
この冷やしは独特でオリジナリティが凄くて
麺も美味しいからクセになりますよね。
今年食べたいな(*^-^*)

mocopapa | 2022年7月27日 07:11

おはようございます!

今年も、風物詩の季節がやってきましたねェ~
9年前に味わって以来ご無沙汰なんで、久々に行ってみようかな♪

おはようございます😃

風物詩、間違いないですよね。
もう前回から3年経ってるので今年あたり。

としくん | 2022年7月27日 07:46

おはようございます。清涼感のある冷やし中華ですね。味もよさそうです。

ЯAGE®︎ | 2022年7月27日 08:31

こんにちは。

並盛と中盛の間とはまた細やかな注文ですね(^^)。
こんな感じのスープ割も良いですね。

glucose | 2022年7月27日 08:47

こんにちは。
夏の風物詩ですね〜
新橋の姉妹店でもやらないかな〜と
思ってるんですが、やってくれないんですよね。

kamepi- | 2022年7月27日 10:08

どもです!
冷やし中華を爆食ってますね
ここの冷やしも風物詩でした。
シャーベットダレが特長でしょうか
実はまだこの冷やしは未食です。
なんとなくヤングコーンを見ると食欲が減退します。

さぴお | 2022年7月27日 12:12

こんにちは。
此方自体に未訪ですが、only oneな冷やしですね。

おゆ | 2022年7月27日 16:36

こんにちは。

もう7月も終わろうかというのに、まだ第1週のレポ…😅
早くしないと、忘れそうです。
いそじの冷やし中華は、忘れずに食べないと✨

やっぱりネコが好き | 2022年7月27日 18:30

こんばんわ~!

丁度、10年くらい前、当時まだ川越で営業していた「アキラ」サンでお友達に今の「旬」と聞いたらコチラを勧められて翌日、氷見便乗務が終わった時に突撃!
今はしょっちゅう食べますが当時は「冷やし中華」って金払って食うものじゃなくて家で食うものと思っていたのを考え変えたお店です。それから4年連続でいきましたもんね~♪

バスの運転手 | 2022年7月27日 22:56